38 o 45 o 120 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Coda d'aragosta grande

Peso g:

120

Codice:

A0201

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

30-35'

Temperatura:

180°/190° C

Coda d'aragosta grande
Maxi cornetto vuoto

Peso g:

120

Codice:

C0440

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Maxi cornetto vuoto
Mini cornetto vuoto 38g

Peso g:

38

Codice:

C0447

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini cornetto vuoto 38g
Mini croissant albicocca decor

Peso g:

45

Codice:

C1332

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Mini croissant albicocca decor
Mini croissant ciock decor

Peso g:

45

Codice:

C1324

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Mini croissant ciock decor
Mini croissant crema decor

Peso g:

45

Codice:

C0124

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Mini croissant crema decor
Mini danish pastry

Peso g:

45

Codice:

DP100

Quantità:

112 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema, mela, mela e cannella, ribes e lamponi, vuoto

Mini danish pastry
Mini Rêver albicocca

Peso g:

45

Codice:

RC007

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Mini Rêver albicocca
Mini Rêver albicocca

Articolo padre:

6291

Peso g:

45

Codice:

RC007

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Mini Rêver albicocca
Mini Rêver ciok

Peso g:

45

Codice:

RC008

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Mini Rêver ciok
Mini Rêver ciok

Articolo padre:

6292

Peso g:

45

Codice:

RC008

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Mini Rêver ciok
Mini Rêver crema

Peso g:

45

Codice:

RC009

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Mini Rêver crema
Mini Rêver crema

Articolo padre:

6293

Peso g:

45

Codice:

RC009

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Mini Rêver crema
Sfoglia crema e ciliegia

Peso g:

120

Codice:

S0801

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

crema e ciliegia

Sfoglia crema e ciliegia
Zeppola al forno ripiena

Peso g:

120

Codice:

Z0103

Quantità:

12 pz

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

120'

Zeppola al forno ripiena